Sergio Barzetti cuoco e scrittore nasce nel 1975. Terminato l’istituto alberghiero inizia la sua carriera professionale nel mondo della ristorazione fra alberghi e ristoranti. Attualmente è lo Chef di redazione presso la nota rivista di cucina, “ La Cucina Italiana”. È docente presso l’istituto alberghiero De Filippi di Varese e presso la storica scuola di cucina di Milano “Altopalato”. È inoltre autore di diverse pubblicazioni: Fantasia in tavola (1999), pubblicato e venduto in Italia, negli Stati uniti, Australia e in Europa, Fantasie di pesce (2002), La Tavola delle feste (2005), Decorazioni d’autore (2008).